???? Himera Food: la cooperazione al servizio della strategia Farm to Fork.
Saluti:
Angelo Conti – Sindaco del Comune di Valledolmo
Pietro Di Marco – Presidente Probio.Si, Capofila G.C. Himera Food
Carmelo Pulvino – Innovation Broker Progetto SFINGE
Introduzione e presentazione:
Giuseppe Russo | Consorzio Gian Pietro Ballatore
Il ruolo della cooperazione nella filiera dei grani siciliani: esperienze progettuali e presentazione case history
Giuseppe Garlisi | Agroffice
Cooperazione e filiera corta: presentazione aziende partner Himera Food
Alberto Battaglia | Terre di Carusi, Partner progetto Himera Food
Agricoltura e centri minori: l’esperienza dei Carusi di Scillato
Conclusioni:
Giuseppe Disclafani | Tavolo Tecnico sulla Dieta Mediterranea, Regione Siciliana
Girolamo Cusimano | Ordinario di Geografia – Università degli Studi di Palermo
A conclusione per i partecipanti è prevista una degustazione con i prodotti delle aziende partner del progetto:
Azienda Agricola Scannale s.a.s, Calcibaida s.r.l. , Cooperativa Rinascita, Terre di Carusi, Nettare di Sicilia, Masseria Cuccia, Fattoria Turrumè e Cooperativa Verbumcaudo.
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